《 Fancy Coles Local - Chatswood 》
今天要來介紹這家裝修後，搖身一變變成一家超華麗的Coles!
早在幾個月前就開始裝修，改店內格局和擺設，這段時間都沒關門而持續營業! 真的超強! 神不知鬼不覺的，Coles Local Chatswood 就這樣完成了!!!
👉Coles Local 跟一般的 Coles 有什麼不同呢？
根據官網指出:
• Coles Local 主打和支持當地的producer，用96%當地的新鮮蔬果和提供好的品質的澳洲產品
• 除了支持當地農民和生產商，Coles Local也更加注重永續經營- Sustainability.
店內的購物籃是黑色的有別於一般的紅色，且是用回收的塑膠牛奶罐製成(照片如下)，還有提供回收的箱子給客人使用噢(應該要另外跟員工要，目前還未看到哪邊可自取)，取代一般的購物袋，購物袋還是可購買使用，袋子長的也和一般的不一樣。
另外員工的制服也是由65% recycled bottle 製作的噢! 就連冰箱也是節能冰箱.
• 賣不完的蔬果和食物將會捐給Second bite，再由他們將食物發放給當地需要的家庭和慈善機構和團體，而壞了不能吃的會回收變綠資源
看完官網介紹才發現他被稱為 Fancy Coles Local 不是只有字面上的意思，原來更重要的是永續經營-減少資源浪費和回收再利用，以前我一直很好奇賣不完的食物蔬果被如何處理，現在終於知道了! 也更開心食物蔬果有完完全全的被利用而沒被浪費!
👉說完了以上理念後，我們來看Chatswood Coles Local 超市裡面有什麼特別的!!
◇ Dessert and Drink Bar:
-咖啡機: 可選植物性或動物性牛奶，尺寸有 regular and large.
-現榨柳橙汁機
-甜點櫃: 多種口味的馬卡龍和麻薯冰淇淋和gelato可選
◇ Beauty Station:
購買Ecosotre 產品後，可用原瓶身來補充洗護髮乳、沐浴乳和洗衣精，瓶子本身也是回收原料製成，有小和大的尺寸能選
◇ Food to Go Station:
裡面有超多種可以抓了就走的食物，例如沙拉、壽司、湯、包裝meal 等，一般的Coles 也有但種類沒這麼多
◇ The Pet Treat Bar:
可以自己袋裝挑選貓狗零食，還有寵物冰淇淋! 超酷的! (忘記拍了😅) 各位貓狗奴們快來看看!
◇ Asian Food Station:
也是更多種類，幾乎¾的走道都是亞洲食品! 左右兩排噢!不是只有一排! 當天購入一罐Coles 的Sesame oil ，因為是MIT!! 😉 泡麵種類超多的! 以後晚上亞超關了也不怕買不到!
還有這一區上面還有掛燈籠欸!! 超用心🤣
最特別的是，裡面賣了超多plant-based 食品! 我找到了一款海藻麵!!超酷! 雖然只有2%的海藻，有試過的朋友快跟我說好不好吃!!!
🤟整體來說，他們把店內裝潢的很有質感，還有用心的做視覺陳列噢! 請看照片! 居然還有專門的陳列櫃!! 大家有空經過Chatswood可以來看看，順便補貨!!
目前Sydney 只有Rosebay 和 Chatswood 有Coles Local， Rosebay 是今年開的第一家!! 元老店 Fancy Coles Local 於2018年在Melbourne Surrey Hills 設立，天啊，我們雪梨也太慢跟進了吧！
👉附上店家資訊給大家
𝗦𝘆𝗱𝗻𝗲𝘆
▪︎Chatswood Westfield
▪︎Rose bay:
694 Old South Head Rd, Rose Bay North NSW 2030
𝗠𝗲𝗹𝗯𝗼𝘂𝗿𝗻𝗲
▪︎Glenferrie:
689-699 Glenferrie Rd, Hawthorn VIC 3122
▪︎St Kilda:
183-187 Barkly St, St Kilda VIC 3182
▪︎Surrey Hills:
126 Union Rd, Surrey Hills VIC 3127
參考連結:
https://www.coles.com.au/coles-local
https://www.broadsheet.com.au/sydney/city-file/article/sydneys-second-fancy-coles-local-store-has-opened-chatswood-refillable-beauty-and-cleaning-products-and-ice-cream-dogs
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